1.适量面粉加开水，用筷子拌成絮状，少量一点揉成软一点面团，醒至三十分钟。
2.所需馅料食材准备就绪。
3.红薯粉用开水浸泡软后控干水分。
4.鸡蛋打散后入油锅炒散备用。
5.韭菜洗净控水切碎。
6.红薯粉切碎同韭菜和鸡蛋一同放入盆中，加姜粉和五香粉用热油淋入。
7.醒好的面二次揉匀。
8.改刀同等大小的剂子擀开。
9.韭菜馅中加盐调味。
10.依次包成喜欢的样子入蒸屉中。
11.上开水锅蒸十五分钟即可。
12.关火后再焖二分钟再打开锅盖。
13.美美的素馅蒸饺就可以享用啦。
14.搭配红油蒜汁，再来一碗紫薯粥，简直美呆啦！
韭菜馅儿现包现加盐调味，不易出水哦！祝您周末快乐！
